「最高の香りを、開けた瞬間に。」 注文を受けてから粉砕してパッキングする、完全オーダーメイドのドリップバッグです。 市販のドリップバッグでは味わえない、スペシャルティコーヒーならではの鮮やかな香りと深いコクを、一番美味しい状態でお届けします。 ■ ここがこだわり：たっぷり「12g」の満足感 一般的なドリップバッグは8g〜10gが多い中、当店は贅沢に1袋12g使用しています。 「大きなマグカップで飲みたい」「最後までしっかりとしたコクを楽しみたい」という方に最適です。お湯を注ぐだけで、本格的なスペシャルティコーヒーが楽しめます。 お任せ3種 ■ 現在のラインナップ（3種×各5袋：合計15袋） ※豆の仕入れ状況により、内容は随時アップデートされます。 ■ ギフト・贈り物にも • 熨斗（のし）対応無料：ご希望の方は備考欄に内容（表書き・お名前）をご記入ください。 【商品詳細】 • 内容量：12g × 15袋 • 原材料名：コーヒー豆（スペシャルティグレード使用） • 賞味期限：製造日から6ヶ月（一番美味しい状態でお飲みいただくため、早めの飲用を推奨します） • 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。

「最高の香りを、開けた瞬間に。」 注文を受けてから粉砕してパッキングする、完全オーダーメイドのドリップバッグです。 市販のドリップバッグでは味わえない、スペシャルティコーヒーならではの鮮やかな香りと深いコクを、一番美味しい状態でお届けします。 ■ ここがこだわり：たっぷり「12g」の満足感 一般的なドリップバッグは8g〜10gが多い中、当店は贅沢に1袋12g使用しています。 「大きなマグカップで飲みたい」「最後までしっかりとしたコクを楽しみたい」という方に最適です。お湯を注ぐだけで、本格的なスペシャルティコーヒーが楽しめます。 お任せ2種 ■ 現在のラインナップ（2種×各5袋：合計10袋） ※豆の仕入れ状況により、内容は随時アップデートされます。 ■ ギフト・贈り物にも • 熨斗（のし）対応無料：ご希望の方は備考欄に内容（表書き・お名前）をご記入ください。 【商品詳細】 • 内容量：12g × 10袋 • 原材料名：コーヒー豆（スペシャルティグレード使用） • 賞味期限：製造日から6ヶ月（一番美味しい状態でお飲みいただくため、早めの飲用を推奨します） • 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。

内容量:100g 【商品名】 グアテマラ・アンティグア エル・カペティージョ農園（中深煎り） 【商品説明】 グアテマラ屈指の名産地アンティグアより、エル・カペティージョ農園のウォッシュドコーヒー。 中深煎りに仕上げることで、チョコレートのような甘さとナッツの香ばしさを引き出しました。 口当たりはなめらかでコクがありながら、ウォッシュドらしいクリーンな後味。 ほんのり感じる柑橘のニュアンスが全体を引き締め、バランスの良い一杯に仕上がっています。 重すぎず軽すぎない、毎日飲んでも飽きない王道の味わいです。 【焙煎度】 中深煎り 【精製方法】 Fully Washed 【フレーバー】 ダークチョコレート / ナッツ / ほのかな柑橘 【味わいチャート】 苦味：■■■■□ 酸味：■■□□□ 甘さ：■■■■□ 香り：■■■■□ コク：■■■■□ 【おすすめの飲み方】 ・ブラック（バランスを楽しみたい方に） ・ミルクを入れても◎（チョコ感アップ） 【こんな方におすすめ】 ・バランスの良いコーヒーが好き ・チョコ系・ナッツ系の風味が好き ・毎日の定番コーヒーを探している方 【農園情報】 農園名：エル・カペティージョ農園 生産者：Federico氏 / Ernesto氏 生産地：グアテマラ アンティグア 品種：ブルボン 標高：1,380～1,500m 平均気温：20～24℃ 収穫時期：1月～4月 精製：Fully Washed 規格：SHB グアテマラ屈指の名産地アンティグアに位置するエル・カペティージョ農園。 アグア火山・フエゴ火山・アカテナンゴ火山に囲まれた特異な環境のもと、火山灰性の豊かな土壌で育まれたコーヒーです。 1874年にJosé Rodriguez氏によって開拓され、その後Juan氏が近代的な農業技術を導入。さらにFederico氏とErnesto氏の手により大きく発展を遂げました。現在は6代目が農園を継承し、COE（カップ・オブ・エクセレンス）にも選出されるなど、アンティグアを代表する名門農園として高い評価を得ています。 シェードツリーの下でじっくりと熟したチェリーを手摘み収穫し、ウォッシュド（水洗処理）と天日乾燥によって丁寧に仕上げられた、まさに王道のグアテマラコーヒー。

【商品名】 ブラジル ドーナス・ド・カフェ（中深煎り） 【商品説明】 ブラジルらしいやさしい甘さとバランスの良さが魅力の一杯。 パルプドナチュラル精製により、ナチュラルの甘さとウォッシュドのクリーンさを兼ね備えています。 中深煎りに仕上げることで、ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さと、ナッツの香ばしさを引き出しました。 酸味は控えめで飲みやすく、コーヒーが初めての方にもおすすめです。 毎日の一杯にちょうどいい、オーソドックスで飽きのこない味わいです。 【焙煎度】 中深煎り 【精製方法】 Pulped Natural 【フレーバー】 ミルクチョコレート / ナッツ / キャラメル 【味わいチャート】 苦味：■■■■□ 酸味：■□□□□ 甘さ：■■■■□ 香り：■■■□□ コク：■■■■□ 【おすすめの飲み方】 ・ブラック（バランスの良さが際立ちます） ・ミルクを加えて（よりまろやかに） 【おすすめの方】 ・飲みやすいコーヒーを探している方 ・酸味が苦手な方 ・毎日の定番コーヒーをお探しの方 【コンセプト】 手に取りやすく、毎日飲みたくなるオーソドックスな一杯。

内容量:100g 【商品名】 タンザニア・ンゴロンゴロ アカシアヒルズ AA（中煎り） 【商品説明】 一口含めば、まるでお気に入りの紅茶を飲んでいるかのような、シルキーで上品な口当たり。柑橘やベリーを思わせる繊細な酸味が、雑味のないクリーンな後味とともに優しく広がります。 派手すぎず、それでいて確かな存在感。日常のひとときを少し贅沢に変えてくれる、凛とした一杯をお楽しみください。 タンザニア北部ンゴロンゴロ地区、豊かな自然に囲まれたアカシアヒルズ農園より。 標高1,400m〜1,840mの高地で育まれたケント品種を、ウォッシュド精製で丁寧に仕上げた高品質ロットです。 【ンゴロンゴロとは】 ンゴロンゴロは、タンザニア北部に広がる世界遺産「ンゴロンゴロ保全地域」に属する高地エリアです。 巨大な火山のカルデラ（ンゴロンゴロクレーター）を中心に広がるこの地域は、標高が高く昼夜の寒暖差が大きいのが特徴。 さらに、火山活動によって形成された肥沃な土壌と豊富な自然環境により、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟。 その結果、明るく伸びやかな酸味と、透明感のある甘さ、華やかな香りを持つ高品質なコーヒーが生まれます。 すっきりとした飲み口で、朝の一杯やリフレッシュしたい時にもおすすめのコーヒーです。 【焙煎度】 中煎り 【精製方法】 Fully Washed 【フレーバー】 シトラス / ブラックティー / ほのかなベリー / ハニー 【味わいチャート】 苦味：■■□□□□ 酸味：■■■■□ 甘さ：■■■■□ 香り：■■■■■ コク：■■■□□ 【おすすめの飲み方】 ・ブラック（クリーンで華やかな味わいを楽しめます） ・少し冷まして（甘さと香りがより引き立ちます） 【農園情報】 農園名：Acacia Hills 生産地：タンザニア連合共和国 ンゴロンゴロ地区 品種：ケント 標高：1,400〜1,840m 収穫時期：5月〜8月 精製：Fully Washed 規格：AA

エチオピア 二グセ　ゲメダ　シダマ シャンタウェネ - Lot.Sep (中浅煎り） 〜とろける桃の甘みと、ジャスミンティーの心地よさ〜 今回のシャンタウェネ Lot.Sepは、 「中浅煎り」で仕上げました。 非常に高価なトップロットだからこそ、酸味を立たせるだけでなく、じっくりと火を通すことで「完熟フルーツの甘みの粘り」を引き出しています。 【味わいの特徴】 • 香り: 挽いた瞬間に広がる、華やかなジャスミンとストロベリーの香り。 • 味わい: 口に含むと、まるで桃の果汁のようなジューシーな甘みが広がります。 • 余韻: 後味は非常にクリーン。上質なダージリンティーを飲んだ後のような、清々しい余韻が長く続きます。 「浅煎りは酸っぱくて苦手…」という方にこそ飲んでいただきたい、甘み主体のスペシャルティコーヒーです。 エチオピア シダマ ベンサ シャンタウェネ G1 ナチュラル （Ethiopia Sidama Bensa Shantawene Natural） 生産者：ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏 / 地域の小規模生産者 精製：ナチュラル 品種：74110、エチオピア在来種 標高：2,200〜2,300m カップコメント： ラズベリーやトロピカルフルーツ、ホワイトピーチのような果実感。 オレンジや洋梨のニュアンスに、ジャスミンやタイムのフローラルな香り。 ジューシーで複雑さがあり、明るくなめらかな口当たり。 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております

内容量:100g ケニアの名産地キリニャガ・カウンティより、ケニアらしい力強さを持ちながらも、「肉厚な果実味」と「甘くフローラルな余韻」が際立つ、非常に完成度の高い一杯です。 Flavor Profile - 味わいについて 一口飲んだ瞬間に感じるのは、ブラッドオレンジを思わせるジューシーな酸味と甘み。 単に酸っぱいのではなく、熟したフルーツにかぶりついた時のような、とろりとした「肉厚な質感（Thick）」が口いっぱいに広がります。 温度が下がるにつれて、レッドカラントやアプリコットの甘酸っぱさが顔を出し、飲み終わりには白い花を連想させるフローラルな香りが、鼻腔を心地よく抜けていきます。 • Top: ブラッドオレンジ、レッドカラント • Body: ジューシー、肉厚なとろみ • Finish: フローラル、甘い余韻 Market Context - なぜこのケニアなのか？ 現在、多くの自家焙煎店やスペシャリティコーヒーショップで「ケニア」は人気の銘柄です。 一般的に市場に出回っているケニア（特に浅煎り）は、「グレープフルーツのような鋭い酸味」や「トマトのような風味」が強調されることが多い傾向にあります。これらはケニアの魅力ですが、飲み手によっては「酸っぱすぎる」と感じることも少なくありません。 しかし、今回ご紹介する「ニャンジャ AA」は、それらとは一線を画します。 バラグウィ組合による徹底した品質管理と、SL品種由来のポテンシャルにより、酸味の角が取れ、甘さと質感が前面に出ているのが特徴です。「鋭さ」よりも「濃厚な果実の甘み」を楽しみたい方に、自信を持っておすすめできるロットです。 Origin Story - 生産地について 生産者は、ケニア最大規模を誇る「バラグウィ組合」。 彼らは12のファクトリーを運営していますが、特徴的なのは「ファクトリー責任者が2年ごとに異動する」というシステムです。これにより、特定の工場だけでなく、全てのファクトリーで高い生産技術と品質基準が共有されています。 標高1,600〜1,800mの豊かな土壌で育まれたコーヒーチェリーは、完熟した状態で手摘みされ、伝統的なウォッシュドプロセスによってその輝きを最大限に引き出されています。 生産地 ケニア　キリニャガ カウンティ サイズ 300g,1kg,5kg,10kg,20kg 素材 2024年10月～2024年12月に収穫した、24/25年クロップです 規格：AA 生産者 バラグウィ組合 精製 ウォッシュド 品種/標高 SL28、SL34、バティアン、ルイル11 / 1600～1800m カッピングコメント Blood orange, Red currant, Apricot, Kiwi, Floral, Juicy, Thick, Sweet 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております

こちらは「特定のお客様との個別オーダー品のため、他の方にはご購入いただけない設定になっております。 グアテマラ　中深煎り　200g ルワンダ　中煎り　200g ドリップバッグ　3種　6個セット

内容量:100g Rwanda Rugali Natural 完熟ベリーの輝きと、透き通るような甘み。 ● 焙煎士のこだわり：熱を操り、甘みを育てる ルワンダの厳しい高地で育った「ルガリ」は、非常に密度が高く、生命力に満ちた豆です。私はこの豆と向き合う際、「序盤の熱量投入」を最も大切にしています。 まずは豆の芯まで一気に熱を届け、甘みのポテンシャルを開放します。 そして1ハゼが始まった瞬間、火力を繊細にコントロール。あえて優しくゆっくりと時間をかけて（1分40秒）仕上げることで、ナチュラルの持つベリー系の酸味を「完熟の甘み」へと昇華させました。 単なる浅煎りでは味わえない、とろりとした質感と奥行きのある余韻をぜひ感じてください。 ● 味わいのプロファイル • Flavor: Strawberry, Red currant, Plum, Green apple • Impression: まるでベリーのコンポートのような、濃縮されたジューシーさ。 • Aftertaste: 花のような香りと、ミルクチョコのような滑らかな甘みが長く続きます。 ルワンダらしいクリーンな土台の上に、まるで丁寧に煮詰めたストロベリージャムや、もぎたてのプラムを思わせる鮮やかな果実味が重なっています。「ナチュラルの力強さは好きだけど、雑味は苦手」という方にこそ、ぜひ手に取っていただきたい一品です。 • 1ハゼのピークを丁寧に: 豆に蓄えられた糖分がキャラメル化し、フルーツの酸が最も甘みに変わる瞬間に煎り止めています。 • クリーンな余韻: ナチュラル特有のワイニーな香りを残しつつ、後味はあくまで軽やか。カップの底が見えるような透明感を大切にしました。 ● ビーンズデータ • 生産地： ルワンダ 西部州 ニャマシェケ • 精製： ナチュラル • 品種： ブルボン、RAB C15 • 標高： 1,550m ～ 1,800m • 収穫時期： 2025年4月～6月（24/25クロップ） • 生産者： ルガリ コーヒーウォッシングステーション 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております