「最高の香りを、開けた瞬間に。」 注文を受けてから粉砕してパッキングする、完全オーダーメイドのドリップバッグです。 市販のドリップバッグでは味わえない、スペシャルティコーヒーならではの鮮やかな香りと深いコクを、一番美味しい状態でお届けします。 ■ ここがこだわり：たっぷり「12g」の満足感 一般的なドリップバッグは8g〜10gが多い中、当店は贅沢に1袋12g使用しています。 「大きなマグカップで飲みたい」「最後までしっかりとしたコクを楽しみたい」という方に最適です。お湯を注ぐだけで、本格的なスペシャルティコーヒーが楽しめます。 お任せ5種 ■ 現在のラインナップ（5種×各3袋：合計15袋） ※豆の仕入れ状況により、内容は随時アップデートされます。 ■ ギフト・贈り物にも • 熨斗（のし）対応無料：ご希望の方は備考欄に内容（表書き・お名前）をご記入ください。 【商品詳細】 • 内容量：12g × 15袋 • 原材料名：コーヒー豆（スペシャルティグレード使用） • 賞味期限：製造日から6ヶ月（一番美味しい状態でお飲みいただくため、早めの飲用を推奨します） • 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。

内容量:100g デイリーなコーヒとして 手に取りやすい価格のお豆をご用意させて頂きました。 コーヒーらしさのある甘さを演出しました。 コーヒーが好きで、毎日何杯か飲むからこそ、ずっと飽きずに楽しめる味を選びたい。そんな方にぴったりのコーヒーです。 グァテマラの歴史ある農園「ラ・アゾテア」の豆は、とにかくバランスが抜群です。 フルーツのような華やかな香りに、強すぎない酸味と、後からふわっと広がるコクのある甘み。主張しすぎないのにしっかりとした飲み応えがあり、どんな気分の日でも美味しく感じられるはずです。 甘く優しく香り高く アフターテイストの余韻が長く 良い仕上がりとなりました。 これぞ高性能鋳物焙煎機joperでの自信作です。 排気を自在に操る事ができる焙煎機のクリアで甘いコーヒーを是非お楽しみください。 気取らず、毎日の定番として。 いつものマグカップで、リラックスしたひとときを過ごすお供にさせて頂けたら嬉しいです。 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております 数ある焙煎機の中でも蓄熱力が抜群のJoper（ジョッパー）を使っています。 鋳物ドラムの持つ熱の力を最大限に生かしながら、排気をしっかり取りつつもパワーを逃さない。 だからこそ、豆の芯までやさしく火が入り、クリアで甘く、軽やかで上品な味わいに焼き上がります。 ぜひ、この焙煎機でしか出せない香りと余韻を感じてみてください

内容量:100g Rwanda Rugali Natural 完熟ベリーの輝きと、透き通るような甘み。 ● 焙煎士のこだわり：熱を操り、甘みを育てる ルワンダの厳しい高地で育った「ルガリ」は、非常に密度が高く、生命力に満ちた豆です。私はこの豆と向き合う際、「序盤の熱量投入」を最も大切にしています。 まずは豆の芯まで一気に熱を届け、甘みのポテンシャルを開放します。 そして1ハゼが始まった瞬間、火力を繊細にコントロール。あえて優しくゆっくりと時間をかけて（1分40秒）仕上げることで、ナチュラルの持つベリー系の酸味を「完熟の甘み」へと昇華させました。 単なる浅煎りでは味わえない、とろりとした質感と奥行きのある余韻をぜひ感じてください。 ● 味わいのプロファイル • Flavor: Strawberry, Red currant, Plum, Green apple • Impression: まるでベリーのコンポートのような、濃縮されたジューシーさ。 • Aftertaste: 花のような香りと、ミルクチョコのような滑らかな甘みが長く続きます。 ルワンダらしいクリーンな土台の上に、まるで丁寧に煮詰めたストロベリージャムや、もぎたてのプラムを思わせる鮮やかな果実味が重なっています。「ナチュラルの力強さは好きだけど、雑味は苦手」という方にこそ、ぜひ手に取っていただきたい一品です。 • 1ハゼのピークを丁寧に: 豆に蓄えられた糖分がキャラメル化し、フルーツの酸が最も甘みに変わる瞬間に煎り止めています。 • クリーンな余韻: ナチュラル特有のワイニーな香りを残しつつ、後味はあくまで軽やか。カップの底が見えるような透明感を大切にしました。 ● ビーンズデータ • 生産地： ルワンダ 西部州 ニャマシェケ • 精製： ナチュラル • 品種： ブルボン、RAB C15 • 標高： 1,550m ～ 1,800m • 収穫時期： 2025年4月～6月（24/25クロップ） • 生産者： ルガリ コーヒーウォッシングステーション 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております

エチオピア 二グセ　ゲメダ　シダマ シャンタウェネ - Lot.Sep (中浅煎り） 〜とろける桃の甘みと、ジャスミンティーの心地よさ〜 今回のシャンタウェネ Lot.Sepは、 「中浅煎り」で仕上げました。 非常に高価なトップロットだからこそ、酸味を立たせるだけでなく、じっくりと火を通すことで「完熟フルーツの甘みの粘り」を引き出しています。 【味わいの特徴】 • 香り: 挽いた瞬間に広がる、華やかなジャスミンとストロベリーの香り。 • 味わい: 口に含むと、まるで桃の果汁のようなジューシーな甘みが広がります。 • 余韻: 後味は非常にクリーン。上質なダージリンティーを飲んだ後のような、清々しい余韻が長く続きます。 「浅煎りは酸っぱくて苦手…」という方にこそ飲んでいただきたい、甘み主体のスペシャルティコーヒーです。 エチオピア シダマ ベンサ シャンタウェネ G1 ナチュラル （Ethiopia Sidama Bensa Shantawene Natural） 生産者：ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏 / 地域の小規模生産者 精製：ナチュラル 品種：74110、エチオピア在来種 標高：2,200〜2,300m カップコメント： ラズベリーやトロピカルフルーツ、ホワイトピーチのような果実感。 オレンジや洋梨のニュアンスに、ジャスミンやタイムのフローラルな香り。 ジューシーで複雑さがあり、明るくなめらかな口当たり。 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております

内容量:100g ケニアの名産地キリニャガ・カウンティより、ケニアらしい力強さを持ちながらも、「肉厚な果実味」と「甘くフローラルな余韻」が際立つ、非常に完成度の高い一杯です。 Flavor Profile - 味わいについて 一口飲んだ瞬間に感じるのは、ブラッドオレンジを思わせるジューシーな酸味と甘み。 単に酸っぱいのではなく、熟したフルーツにかぶりついた時のような、とろりとした「肉厚な質感（Thick）」が口いっぱいに広がります。 温度が下がるにつれて、レッドカラントやアプリコットの甘酸っぱさが顔を出し、飲み終わりには白い花を連想させるフローラルな香りが、鼻腔を心地よく抜けていきます。 • Top: ブラッドオレンジ、レッドカラント • Body: ジューシー、肉厚なとろみ • Finish: フローラル、甘い余韻 Market Context - なぜこのケニアなのか？ 現在、多くの自家焙煎店やスペシャリティコーヒーショップで「ケニア」は人気の銘柄です。 一般的に市場に出回っているケニア（特に浅煎り）は、「グレープフルーツのような鋭い酸味」や「トマトのような風味」が強調されることが多い傾向にあります。これらはケニアの魅力ですが、飲み手によっては「酸っぱすぎる」と感じることも少なくありません。 しかし、今回ご紹介する「ニャンジャ AA」は、それらとは一線を画します。 バラグウィ組合による徹底した品質管理と、SL品種由来のポテンシャルにより、酸味の角が取れ、甘さと質感が前面に出ているのが特徴です。「鋭さ」よりも「濃厚な果実の甘み」を楽しみたい方に、自信を持っておすすめできるロットです。 Origin Story - 生産地について 生産者は、ケニア最大規模を誇る「バラグウィ組合」。 彼らは12のファクトリーを運営していますが、特徴的なのは「ファクトリー責任者が2年ごとに異動する」というシステムです。これにより、特定の工場だけでなく、全てのファクトリーで高い生産技術と品質基準が共有されています。 標高1,600〜1,800mの豊かな土壌で育まれたコーヒーチェリーは、完熟した状態で手摘みされ、伝統的なウォッシュドプロセスによってその輝きを最大限に引き出されています。 生産地 ケニア　キリニャガ カウンティ サイズ 300g,1kg,5kg,10kg,20kg 素材 2024年10月～2024年12月に収穫した、24/25年クロップです 規格：AA 生産者 バラグウィ組合 精製 ウォッシュド 品種/標高 SL28、SL34、バティアン、ルイル11 / 1600～1800m カッピングコメント Blood orange, Red currant, Apricot, Kiwi, Floral, Juicy, Thick, Sweet 豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。 「香りを逃さない、アロマキープパック」 鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております