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【中浅煎り】Ethiopia Shantawene Lot.Sep Natural 100g

¥1,100

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エチオピア二グセ　ゲメダ　シダマシャンタウェネ - Lot.Sep (中浅煎り）

〜とろける桃の甘みと、ジャスミンティーの心地よさ〜

今回のシャンタウェネ Lot.Sepは、
「中浅煎り」で仕上げました。
非常に高価なトップロットだからこそ、酸味を立たせるだけでなく、じっくりと火を通すことで「完熟フルーツの甘みの粘り」を引き出しています。

【味わいの特徴】
• 香り: 挽いた瞬間に広がる、華やかなジャスミンとストロベリーの香り。
• 味わい: 口に含むと、まるで桃の果汁のようなジューシーな甘みが広がります。
• 余韻: 後味は非常にクリーン。上質なダージリンティーを飲んだ後のような、清々しい余韻が長く続きます。
「浅煎りは酸っぱくて苦手…」という方にこそ飲んでいただきたい、甘み主体のスペシャルティコーヒーです。

エチオピアシダマベンサシャンタウェネ G1 ナチュラル
（Ethiopia Sidama Bensa Shantawene Natural）

生産者：ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏 / 地域の小規模生産者
精製：ナチュラル
品種：74110、エチオピア在来種
標高：2,200〜2,300m

カップコメント：
ラズベリーやトロピカルフルーツ、ホワイトピーチのような果実感。
オレンジや洋梨のニュアンスに、ジャスミンやタイムのフローラルな香り。
ジューシーで複雑さがあり、明るくなめらかな口当たり。

豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。

「香りを逃さない、アロマキープパック」
鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております