焙煎前の生豆からすでに美しく澄んだ香りを放ち、芳醇なアロマが心地よく鼻腔をくすぐります。
焙煎が始まると、果実のように華やかな香りがふんわりと広がり、思わず笑顔になってしまうほど
アナエロビックということにより好みの出ないように、中煎りにて特性を感じられながらも、飲みやすいを意識して仕上げました


華やかなフルーティさと透明感のある甘さが魅力の「エチオピア グジ G-1 アナソラアナエロビックナチュラル」。
特別な一杯として、ご自宅でも贅沢なカフェ体験をお楽しみください。

生産国：エチオピア
地域：グジG-1 アナソラ
ウォッシングステーション：アナソラ・ウォッシングステーション
標高：1,900m
品種：在来品種
精製方法：アナエロビックナチュラル
焙煎度合い：中煎り
内容量：100g

★テイスティングノート
ドライレーズンやプルーン、ラム酒を思わせる香り、シナモンのような甘いアロマ。
十分にクリーンで、冷めると透明感が増し、フレーバーやアシディティがしっかり捉えられます。
行きすぎず、バランスの良い風味で、広く楽しめる一杯です。

★農園・ウォッシングステーションのこだわり
アナソラ・ウォッシングステーションは、グジ北西部シャキッソ郡に位置する高品質コーヒーの名産地。
5.2Haの敷地に12基の発酵槽、280台のアフリカンベッドを備え、周辺の300軒以上の小規模農家のチェリーを日々受け入れています。
嫌気性発酵（アナエロビック）を10日間かけて丁寧に行い、その後アフリカンベッドで20〜30日かけて乾燥。火山性土壌と微気候の恩恵により、グジ特有のエキゾチックで個性的な風味が生まれます。
豆挽き粒度をご希望の方はご注文の際「備考欄」に粗挽き・中挽き・細挽きのご記入をお願いいたします。記入のない場合ハンドドリップでのおすすめの挽き具合とさせていただきます。

「香りを逃さない、アロマキープパック」
鮮度を保つバルブ付き保存袋にて梱包しております