【送料無料】コスタリカ エルマノス・バルソ バラブランカ ホワイトハニー 飲み比べセット (各100g×2)
¥2,000
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この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
コスタリカ エルマノス・バルソ バラブランカ ホワイトハニー
Costa Rica Hermanos Valso Vara Blanca White Honey
※商品は7月26日より順次発送予定です。
焙煎度別飲み比べセット (100g×2)
「まずは、Midst.coffeeの焙煎を知っていただきたい」
通常販売予定価格100g 1,200円の商品を、お試し価格でお届けします。
送料込みで、この豆の品質を考えると、とってもお得な数量限定の特別セットです。
同じコスタリカの豆を、それぞれ「中浅煎り」と「中深煎り」に仕上げました。
焙煎度によって驚くほど表情が変わる、コーヒーの奥深さをお楽しみください。
【おすすめ】
好みの味か試してみたい方
自分の「好みの焙煎度」を再発見したい方
飲み比べを楽しみたい方
リピーター様も大歓迎
【お届け内容】
中浅煎り：100g
中深煎り：100g
全国一律 送料無料
［必ずお読みください］
おひとり様1回のご注文につき、1セットまでとさせていただきます。
特別価格のため、本品には豆情報カードやおまけ豆は付属いたしません。
本品は、コスト削減のため、簡易包装にてお届けいたします。あらかじめご了承ください。
本品は「送料無料」の特別企画です。他の商品と同時にカートへ入れた場合、別途送料が発生いたしますのでご注意ください。
こちらの商品はクーポンは使用不可となります何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
コスタリカ・タラスが育む、透明感とやさしい甘さ。
コスタリカ南部、タラス地区 サンタマリア・デ・ドタは、標高1,800〜1,900mに広がる国内有数のスペシャルティコーヒーの産地です。冷涼な気候と昼夜の寒暖差がチェリーをゆっくりと成熟させ、クリーンな味わいと豊かな甘さを育みます。
このコーヒーは、バラブランカ農園で栽培されたカトゥアイ種を使用。生産者エルネスト・ホセ・ヴァルベルデ・ソリス氏が運営するエルマノス・バルソ マイクロミルで、収穫から精製、乾燥まで一貫して丁寧に管理されています。
人とのつながりを大切に。
エルマノス・バルソ マイクロミルは、2017年に設立された家族経営のマイクロミルです。20年以上コーヒー栽培を続ける中で、自ら品質を高め、その価値を届けたいという想いから、生産から精製・乾燥までを一貫して行うようになりました。
彼らが大切にしている言葉は、
「人とのつながりを大切に。」
そして、
「Hard work pays off.（勤勉な仕事は報われる）」
その実直な姿勢が、一杯のクリーンで繊細な味わいへとつながっています。この想いは、私たちmidst.coffeeも大切にしている価値観です。
White Honey Process
ホワイトハニープロセスは、果肉を取り除いた後、豆の表面に少量のミューシレージ（粘液質）を残して乾燥させる精製方法です。
ウォッシュドのような透明感とクリーンな味わいに加え、ハニープロセスならではのやさしい甘さとなめらかな口当たりを兼ね備えているのが特徴です。過度な発酵感ではなく、素材本来の風味を素直に表現できるため、生産者の栽培や乾燥技術がそのまま味わいに表れます。
midst.coffeeの焙煎
このコーヒーが持つ透明感とやさしい甘さを大切にしながら、それぞれの焙煎度で異なる魅力を引き出しました。
中浅煎り
ホワイトハニープロセスが生み出す透明感と果実感を活かした焙煎。口に含んだ瞬間はみずみずしい果実感が広がり、ゆっくり味わうほどにキャンディのようなやさしい甘さが心地よく続きます。
中深煎り
ホワイトハニープロセスならではのやさしい甘さを残しながら、コクとなめらかな質感を引き出しました。落ち着いた味わいの中に、穏やかな余韻が心地よく続きます。
Origin
* 国：コスタリカ
* エリア：タラス／サンタマリア・デ・ドタ
* 標高：1,800〜1,900m
* 農園：バラブランカ農園
* ミル：エルマノス・バルソ マイクロミル
* 生産者：エルネスト・ホセ・ヴァルベルデ・ソリス
* 品種：カトゥアイ
* 精製方法：ホワイトハニー
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