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【中深煎り】グアテマラ・アンティグア・エル・カペティージョ農園 100g

¥920

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内容量:100g
【商品名】
グアテマラ・アンティグアエル・カペティージョ農園（中深煎り）

【商品説明】
グアテマラ屈指の名産地アンティグアより、エル・カペティージョ農園のウォッシュドコーヒー。
中深煎りに仕上げることで、チョコレートのような甘さとナッツの香ばしさを引き出しました。

口当たりはなめらかでコクがありながら、ウォッシュドらしいクリーンな後味。
ほんのり感じる柑橘のニュアンスが全体を引き締め、バランスの良い一杯に仕上がっています。

重すぎず軽すぎない、毎日飲んでも飽きない王道の味わいです。

【焙煎度】
中深煎り

【精製方法】
Fully Washed

【フレーバー】
ダークチョコレート / ナッツ / ほのかな柑橘

【味わいチャート】
苦味：■■■■□
酸味：■■□□□
甘さ：■■■■□
香り：■■■■□
コク：■■■■□

【おすすめの飲み方】
・ブラック（バランスを楽しみたい方に）
・ミルクを入れても◎（チョコ感アップ）

【こんな方におすすめ】
・バランスの良いコーヒーが好き
・チョコ系・ナッツ系の風味が好き
・毎日の定番コーヒーを探している方

【農園情報】
農園名：エル・カペティージョ農園
生産者：Federico氏 / Ernesto氏
生産地：グアテマラアンティグア
品種：ブルボン
標高：1,380～1,500m
平均気温：20～24℃
収穫時期：1月～4月
精製：Fully Washed
規格：SHB
グアテマラ屈指の名産地アンティグアに位置するエル・カペティージョ農園。
アグア火山・フエゴ火山・アカテナンゴ火山に囲まれた特異な環境のもと、火山灰性の豊かな土壌で育まれたコーヒーです。

1874年にJosé Rodriguez氏によって開拓され、その後Juan氏が近代的な農業技術を導入。さらにFederico氏とErnesto氏の手により大きく発展を遂げました。現在は6代目が農園を継承し、COE（カップ・オブ・エクセレンス）にも選出されるなど、アンティグアを代表する名門農園として高い評価を得ています。

シェードツリーの下でじっくりと熟したチェリーを手摘み収穫し、ウォッシュド（水洗処理）と天日乾燥によって丁寧に仕上げられた、まさに王道のグアテマラコーヒー。